Koolitused

Hea kohvi sõltub kvaliteetsest toorainest ja heast masinast, kuid ennekõike ka oskuslikust valmistamisest ning serveerimisest. Meie missiooniks ongi restorani – kohvikute töötajatele seda kõike õpetada, et klient saaks nautida vaid parimat Illy kohvi.

Koolitustel arutame teemasid: mis on Illy? Illy ajalugu ja põhiväärtused, kohvi ajalugu, kohvisordid, tootmine ning kohvi valmistamine ja korrektne serveerimine. Korraldame oma koolitusi kliendi juures või meie hea koostööpartneri Primulator Eesti AS õppeklassis. Illy klientidele on koolitus tasuta!

Mõned korrad aastas koolitame oma kliente Itaalias, Triestes, kus asub ILLY kontsernile kuuluv Universita del Caffe. Sealse koolituse käigus jagavad Illy kohvieksperdid oma õpetusi. Illy Universita del Caffe loodi 1999 aastal Trieste’s, et edendada, arendada ja levitada kvaliteetset kohvi üle terve maailma. Universita del Caffel on 75 aastat kogemusi ning oskusi koolitamisel. Kursusel läbitakse teooria ja praktika, õpetatakse tegema erinevaid kohvijooke ning käsitlema keerulisi kohvimasinaid. Lõpetades oskad tunda hea kohvi maitse järgi ära nagu tõeline sommeljee. Samuti omad Universita del Caffest lahkudes kohvieksperdi sertifikaati.

Täpsemat infot koolituste kohta saab siit.